Тыквенное масло — это настоящий кладезь полезных веществ, которые делают его востребованным в различных сферах. Оно широко используется в кулинарии, косметологии, народной медицине. Благодаря богатому составу, включающему витамины, антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, этот продукт приносит пользу организму и помогает решать множество проблем со здоровьем.
Тыквенное масло обладает массой полезных свойств:
укрепляет иммунитет;
благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
способствует нормализации обмена веществ.
Тыквенное масло помогает побороть воспаления, оказывает положительное влияние на состояние кожи и волос, а также применяется в качестве средства для поддержания фертильного здоровья мужчин и женщин. В кулинарии продукт используют в качестве заправки для салатов, соусов и маринадов. Оно придает блюдам особый ореховый аромат и обогащает вкус. Особенно популярно масло тыквенных семечек в австрийской, немецкой и словенской кухнях. Из него готовят соусы, а также используют для заправки салатов, риса, пасты. Продукт придает готовым блюдам ореховый привкус. Его не рекомендуют подвергать термической обработке. Помимо кулинарии и народной медицины, тыквенное масло используют в косметологии. Оно входит в состав различных кремов, масок и лосьонов, способствуя увлажнению и омоложению кожи. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов масло помогает побороть возрастные изменения, делая кожу более упругой и сияющей. У продукта есть и некоторые противопоказания. Оно может вызвать аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью. Также этот продукт обладает мягким слабительным эффектом, поэтому при употреблении в большом количестве может привести к расстройствам пищеварения. Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ перед включением масла в рацион необходимо получить консультацию врача.
Тыквенное масло — это универсальный продукт, который нашел свое применение в самых разных сферах. Но при его выборе стоит обратить внимание на процесс производства. Особенно ценно масло первого холодного отжима — именно оно обладает целительными свойствами. Качественный продукт можно купить в маркете полезных штук Маудау. В процессе рафинации масло теряет часть полезных веществ. Такой вариант стоит дешевле и больше подходит для использования в кулинарии.